Historique |
Nos vins |
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FONS OUTRE GARDON
CAVEAU
L’OREE DES LENS
OUVERT
De 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 18 h 00
Du MARDI au SAMEDI
Après macération pré – fermentaire à froid, ce vin est vinifié en cuvaison longue (12 jours) à basse température (25°). Il révèle sous une robe soutenue, un nez de fruits compotés et d’épices douces, rond et gouleyant, il offre en bouche des notes de fruits rouges (fraise, cerise) et de violette. |
Merlot Oc Rouge 2008
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Après macération pré – fermentaire à froid, ce vin est vinifié en cuvaison longue (12 jours) à basse température (25°). Sous un nez puissant fruité et épicé, vous retrouverez en bouche une richesse aromatique complexe et persistante où se mêlent la réglisse, le cassis et le café. |
Cabernet Oc Rouge 2007
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Après une vinification longue à basse température, ce vin est le fruit d’un assemblage de merlot (80 %) et cabernet (20 %) élevé traditionnellement en barrique de chêne. Au terme d’une année il est prêt à vous dévoiler un bel aperçu de son potentiel mais c’est après des années de bouteilles une fois les tanins fondus qu’il vous offrira le meilleur de lui – même. |
Prestige Oc Rouge 2009Elevé et vieilli
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Vinifié traditionnellement à basse température (18°) après un ramassage nocturne préservant toutes les qualités aromatiques du raisin. Ce vin souple et fruité aux accents de framboise et de fruit exotique se dévoile sous une robe pétale de rose pour votre plus grand plaisir. |
Grenache Oc Rosé 2008
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Vinifié traditionnellement à basse température (18°) après un ramassage nocturne préservant toutes les qualités aromatiques du raisin. Ce rosé vif et fruité aux notes de cassis et de fraise des bois révèle une bouche très agréable, fine et fraîche. |
Syrah Oc Rosé 2008
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Vendangé de nuit et vinifié à basse température (16°) après pressurage pneumatique, ce vin exprime une belle élégance en bouche, à la fois vif et fruité avec des notes fraîches d’agrumes. |
Sauvignon Oc Blanc 2009
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Vendangé de nuit et vinifié à basse température (17°) après pressurage pneumatique, ce vin présente une bouche ample et ronde avec des notes beurrées et florales. |
Chardonnay Oc Blanc 2009
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Issu de parcelles rigoureusement sélectionnées dans le vignoble du Duché d’Uzès pour leur terroir de qualité. Située au cœur du vignoble Duché d’Uzès, sur les coteaux les mieux exposés, le fruit de ces parcelles au terroir généreux, offre un vin à l’image de celui – ci. Ramassée frais et vinifié traditionnellement la syrah (40 %) et le grenache (60 %) s’expriment pleinement dans cet assemblage qui vous surprendra pour la finesse de son nez et sa richesse en bouche. Vous apprécierez à coup sur sa déclinaison aromatique où se mêlent des notes fruits rouges à l’alcool aux accents de violettes et cassis. |
Duché D’Uzès Terroir Rouge 2008
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Dans la garrigue gardoise, les cépages méditerranéens du vignoble Duché d’Uzès idéalement adaptés à notre climat côtoient sur les coteaux les mieux exposés l’olivier, le chêne Truffier, le thym et le romarin. Issu d’une délimitation rigoureuse où seules les meilleures vignes sont sélectionnées, ce vin est le fruit d’une harmonisation, d’un travail et du savoir faire de nos vignerons et de leur maître de Chais. |
Duché D’Uzès Terroir Blanc 2008
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Cuvée Alphonse Daudet 2008
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VINS DE PAYS D’OC ROUGE (Cabernet; Merlot; Terroir)Merlot : 14° C |
LE BAG IN BOX :
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VINS DE PAYS D’OC ROSE (Grenache; Syrah)Grenache : 12, 50° C |
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VINS DE PAYS D’OC BLANC (Chardonnay; Sauvignon)Chardonnay : 13° C
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LE BAG IN BOX :
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